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quinta-feira, 25 de abril de 2013

Gorduras na nossa Alimentação

Oiiiii Fit Povo!!!

Desculpem ontem não dar nem um hello por aqui... mas além dos vários compromissos, meu Primo de Portugal chegou ontem, e lógico, vou matar a saudades!!! Aí acabou que cheguei exausta a noite e nem deu tempo de eu pensar em entrar no computador, simplesmente apaguei... rsrsrs...
 
Enfim, hoje venho com um assunto que vejo que muitas pessoas em dieta, e que não se antenaram dos novos estudos sobre as GORDURAS, não entendem que existem sim gorduras boas, que SIM ajudam você a ELIMINAR as gordurar ruins do seu corpinho! Êhhhhhhhhhhhh Ótima news né?!
 
Por isso, peguei em um artigo bacaníssimo da IFBB Brasil, algumas informações beeeeem relevantes para nós, e para agregar conhecimento e principalmente, para que passem a entender da importância de introduzir certas gorduras no seu dia-a-dia! Ok?!

Primeiro, acho importante vocês entenderem o que é gordura??? Gordura é o combustível mais energético das nossas células, e possui 9 calorias em cada grama. 

Mas antes que eu continue, vocês teeeeeeeeeeeeeem que entender qual o principal motivo que podemos acumular gordura no nosso corpo se fizer uma dieta sem gordura, porém rica em carboidratos... o que acontece é que a ingestão de carboidratos em excesso das suas necessidades diárias, acaba ultrapassando a necessidade orgânica, e aí o carboidrato que você ingere a mais, é transformado em gordura do tipo triglicérides. Este procedimento ocorre porque os ácidos graxos são formados a partir do composto chamado acetil coenzima A (acetil-CoA) que é fonte de átomos de carbono para a síntese de ácidos graxos. (Mas o que é isso Denise? What fuck??? kkkkk Bem... não vou explicar cada processo e nem por os nomes cabulosos deles, vocês não precisam disso, mas precisam saber que: o ácido graxo são produzidos quando as gorduras são quebradas, e eles são encontrados em óleos vegetais e gorduras animais, que são consideradas "gorduras boas" (dependendo das escolhas da gordura que irá ingerir!!), e são altamente solúveis em água, e podem ser usados como energia pelas células. Por isso, durante o processo dos ácidos graxos no fígado, o acetil coenzima A é formado (esta molécula é muito importante para o nosso metabolismo, pois através dele existe a produção dos corpos cetônicos), e esses corpos cetônicos produzem energia. Hã? Então, aquela história de diminuir o carbidrato da dieta para secar entra aqui bem claramente, porque seu cérebro, que normalmente usa apenas a glicose (tipo de carbo) como combustível, não a localizando utiliza essa molécula (gordura boa)como obtenção de energia. Deu pra entender um pouquinho ou endoidou de vez? rs...)

Mas as gorduras são indispensáveis para o organismo por algumas razões, entre elas: é o maior meio de estoque de nutrientes, funcionando como reserva de energia, serem os precursores de hormônios (testosterona, progesterona, estradiol, e outros), de vitaminas e da bile. Faz parte da estrutura de todas as células do organismo, atua como protetor de órgãos vitais e são importantes para o isolamento térmico. 

Cada um dos tipos de gorduras existentes tem a sua importância, e são formandos em lugares distintos no aparelho digestório. O colesterol se origina de duas formas: através da ingestão de carnes, laticíneos, ovos etc. (de origem animal) ou pela síntese celular (colesterol endógeno), sendo o fígado responsável por 10 a 20% da síntese. 
"O colesterol é importante para o funcionamento normal do organismo, e o conteúdo total no corpo gira em torno de 140g, dos quais 120g está presente nas membranas das células e há evidências científicas que um aumento na concentração plasmática de colesterol produz um aumento do colesterol nestas membranas. Em particular nas plaquetas provoca o aumento de uma substância chamada troboxano-A2, que favorece agregação das mesmas com a formação de trombos que obstruem os vasos sanguíneos aumentando a incidência de doenças cardíaca (infarto) e derrame (AVC).  
Além disso, colesterol no sangue que ultrapassa as necessidades do organismo, produz aterosclerose, ele se deposita nas paredes das artérias formando placas que causam o enrijecimento e estreitamento com eventual fechamento nos vasos sanguíneos. Havendo menor aporte de sangue, o tecido acaba morrendo e no caso do coração provoca infarto e no cérebro derrame. 
O LDL e HDL têm funções importantíssimas e são chamados de colesterol “ruim” e “bom” respectivamente pela atuação de cada um. A função principal das LDL é transportar o colesterol para os tecidos periféricos onde participa da síntese de componentes celulares, hormônios e as células que formam as paredes das artérias. As LDL passam a ser consideradas colesterol “ruim” quando tem uma quantidade além das necessidades e como as LDL tem alta afinidade pelas células das paredes das artérias, sofrerá um processo químico chamado de oxidação. As LDL oxidadas são absorvidas pelos macrófagos que se convertem em células espumosas e se depositam na parede das artérias, promovendo obstrução do fluxo sanguíneo.
As HDL tem a função de coletar o excesso de colesterol das células e levá-lo ao fígado onde será metabolizado e excretado na bile sob forma de sais biliares. Este processo reduz a formação de placas ateroscleróticas, diminuindo a incidência de doenças cardiovasculares."

Diante de todos esses nomes estranhos, que uns adoram e outros detestam, conseguimos concluir que as gorduras são nossas aliadas, fazem bem ao corpo, mas é necessário que a dieta seja balanceada contendo de 20 a 30% de gordura.
É importante saber o tipo correcto de gorduras, e distinguir quais consumir e quais evitar (ou melhor, eliminar do cardápio):
1) a gordura trans ou gordura insaturada é uma má gordura. Aumenta o nível de mau colesterol aumentando o risco de doença cardíaca reduzindo igualmente o nível de bom colesterol. A gordura trans pode ser encontrada principalmente nos alimentos industrializados com a designação genérica de “gordura vegetal”, por exemplo nas margarinas, nos biscoitos, nos doces, nos bolinhos, nos alimentos de petisco, em alimentos fritos etc.
2) gorduras monoinsaturadas são boas gorduras e podem ser encontradas no abacate, nas amêndoas, nas avelãs, amendoim, castanhas, nas sementes de sésamo, e nas sementes de abóbora, óleo de canola, óleo de amendoim e no azeite. E elas baixam os riscos de doença cardiovascular quando adicionados à dieta.
3) as gorduras Polinsaturadas são boas gorduras, ricas em ômega 3 e em ômega 6, ácidos gordos necessários ao nosso corpo e que ele não consegue produzir. São encontrados em peixes de água fria e em óleos de peixe. São encontrados igualmente nas nozes, no girassol, no milho, nos feijões de soja, e nos óleos de semente de linho. Os óleos depois de aquecidos deixam de ser saudáveis pois libertam radicais livres que conduzem à doença, além de virarem gordura saturada-trans, o que não é nada bom.
Outro óleo que preferi até destacar aqui no post de hoje é sobre o tão falado e famoso das revistas da moda, mas que tem razão sim de ser, que é o óleo de coco. Que traz diversos benefícios à saúde, desde que seja orgânico e virgem. Crucificado há tempos atrás, agora com novos trabalhos e pesquisados, só tem mostrado verdadeiros “poderes” desse alimento na saúde. Potente antifúngico, ajuda a lubrificar intestino, a controlar níveis de colesterol e aumenta a taxa metabólica basal (ajuda na perda de peso). Quem se exercita sente mais energia com o uso contínuo do óleo de coco virgem e orgânico na dieta. E é por isso que ele não sai da minha dieta, e é obrigatório no meu shake pós-treino!!! Dica da nutri top Priscila Di Ciero.
 
Bom, espero que tenham aprendido mais um pouquinho comigo aqui no meu #blognikafit, e comece a viver em prol de uma vida sempre saudável!!
Entre pro meu estilo de vida, e participe do #projeto4everfit.
Beijos e até a próxima!!!

terça-feira, 23 de abril de 2013

Antes e Depois da Gatona da Lais Menin

Fit People,

Hoje eu estou aqui para compartilhar com vocês o antes e depois de uma fit girl muito especial que sigo no instagram há algum tempo, e aprendo muito com as receitinhas dela, incentivo, motivação e seu exemplo de vida.
 
É impressionante a TRANSFORMAÇÃO que ela teve!! Literalmente ela é uma inspiração e um exemplo a ser seguido!!!!! Por isso pedi para ela me enviar suas fotos e um depoimento sobre essa mudança de estilo de vida, espero que gostem e aprendam com este exemplo...
 
 
"Bom, durante muitos anos fui magrinha sem fazer exercícios e comendo toda e qualquer coisa que tivesse vontade. Quando cheguei aos 18 anos comecei a engordar. Nunca fui obesa, mas trabalhando durante o dia e estudando no período da noite optava pelo mais prático. Passava na padaria todo dia, e optava por frituras, croissants e sempre pegava algum docinho para sobremesa. Quando cheguei ao final da faculdade, estava com 10kg a mais! Tentei diversos exercícios físicos, mas não conseguia fazer dieta, lógico que meu suor era em vão, desanimava e largava tudo. Depois de várias tentativas frustradas, fiquei doente! Eu não conseguia terminar a refeição e já passava mal. Vomitos, diarréias, muitas cólicas terríveis. Demorei muito tempo para descobrir o que tinha, passei por diversos médicos, cortaram gluten, cortaram lactose, exames e mais exames.. e nada! Larguei a academia pois não tinha condições de fazer! Estava com anemia, passava mal de andar 15 minutos! Até hoje não sabemos ao certo o que aconteceu, mas tudo indica que foi psicológico, síndrome do intestino irritável, uma intolerância momentânea... troquei de médico e aos poucos voltei a comer normal. Tenho sim uma pequena intolerância a lactose, mas só passo mal se exagero meeeeeeeesmo! Com isso, perdi peso MUITO rapidamente, fiquei flácida, perdi massa muscular e não gordura. Quando voltei a me alimentar corretamente, voltei também aos treinos. Fui com tudo, mas fui com tudo na alimentação também. Depois de 1 ano e meio cheia de restrições alimentares, comia tudo e mais um pouco! Resultado? Mesmo treinando forte, ao fazer uma avaliação física cheguei ao resultado de 26% de gordura! Fiquei completamente revoltada! Como? Com todo o exercício que fazia? Cheguei a conclusão que realmente sem a dieta adequada estava perdendo tempo! Comecei a dieta por conta própria, li muito sobre suplementação e alimentação (eu adoro!), entrei no instagram e fiz lindas e verdadeiras amizades, comecei a por em prática algumas receitas e eu, que só fazia cachorro quente e brigadeiro nessa vida, acabei amando cozinhar! Hoje é um prazer! E até hoje faço tudo sozinha. (Queria ter uma nutri esportiva, mas aqui na minha cidade não tem nenhuma.) Não fiz mais avaliação física, mas posso dizer que em 6 meses de dieta tive os resultados que NUNCA tive na vida, mesmo com anos de exercícios! É gratificante gente, é difícil no início, mas depois de algum tempo os resultados vem e se torna impossível querer voltar a vida de antes! Espero que eu tenha incentivado vocês um pouquinho e assim continue, juntas chegamos ao nosso objetivo! Muito foco e força, beijinhos!"
 
 
Espero que tenham aprendido com ela, com seus erros e tentativas, de como é importante aliar a alimentação saudável com o treino, porque um sozinho não caminha sem o outro, é um casamento.
 
Percebam também que só emagrecer não resolve, por isso que sou contra essas dietas da moda e muito rápidas, pois quando emagrecemos mais de 1kg por semana, pode ter certeza, não estamos eliminando só gordura, estamos eliminando a preciosa massa magra (que lutamos tanto na musculação para conseguir), então tomem cuidado com tudo que vai rápido, porque volta rápido, além do mais, olha como a musculação é importante para não emagrecer e ficar flácida... esse último antes e atual da Lais prova isso. Ela sim emagreceu e ficou linda, mas depois que introduziu a musculação aliada à alimentação saudável, olhem as curvas, shape durinho que ela ganhou. Logo Girls, parem com esse preconceito do treino com pesos, pois são eles que te deixam firme e fortes (gostosas rsrsrs...)!!!!
 
Não se esqueçam: a vida é um eterno equilíbrio entre escolhas e renúncias. E você, vai escolher o quê??? #projeto4everfit
 
Ah e não deixem de seguir ela no instagram: @laismenin

segunda-feira, 22 de abril de 2013

Alimentação e a Prática de Exercícios

Oi Fit Galera!!
 
Hoje meu post vai ser sobre alimentação e a prática de exercícios, pois tenho recebido muitos e-mails ou mensagens inbox aonde sempre me perguntarm o que comer, quando, pré e pós-treino, enfim... sempre falo que não sou Nutricionista, não posso falar o que você deve ou não comer... o meu objetivo com este blog é ajudá-lo ao máximo no que eu puder para que mude seu estilo de vida, se conscientize de uma alimentação saudável, do quanto é importante reeducar a forma como enxerga a comida... E que com isso, já estará dando uma grande passo para se sentir saudável e fisicamente muito melhor.
 
Além do mais sempre que posso posto receitas fit para que também você consiga fazer uma reeducação alimentar, uma dieta mais saborosa e gostosa, sem dar a desculpa de que está enjoado porque são sempre os mesmos pratos e os mesmos alimentos, e provar que é possível sim estar em dieta e comer coisas muito gostosas e saborosas sim.
 
Sempre fui de ler muito sobre nutrição em geral, tudo sobre alimentação saudável, porque sei que meu resultado e aonde quero chegar depende do que eu como, porque sei que literalmente SOMOS AQUILO QUE COMEMOS!! Então não adianta treinar que nem um louco, e depois devorar tudo que aparece na frente na geladeira, armário, gaveta, porque você estará treinando para comer, e não comendo para treinar, e definitivamente não estará alimentando seu corpo dos nutrientes necessários para que a máquina funcione a todo vapor.
 
Mas o que eu queria que soubessem, é que a prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entretanto, para uma vida saudável, e para resultados é NECESSÁRIO aliar o exercício físico a uma dieta balanceada, contendo alimentos de todos os grupos e nas quantidades adequadas. A alimentação desempenha um papel importante na atividade física, pois prepara o organismo para o esforço, fornecendo os nutrientes necessários que irão variar de acordo com o tipo de exercício e o objetivo que se pretende alcançar... como perda de peso ou ganho de massa muscular.
 
Diante disto, expliquei abaixo separado por grupo alimentar, a função de cada um, para que comecem a entender que alimentos vocês precisam se alimentar para atingir o objetivo desejado, e da importância de cada um deles nas suas refeições.
 
CARBOIDRATOS
 
 
A dieta de um praticante de atividade física, assim como a de um sedentário, deve ser composta, por alimentos fonte de carboidratos complexos (arroz integral, batata, madioca, aipim, inhame, macarrão integral, pão integral, aveia, frutas, legumes) devendo compor de 20% até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação (esse percentual diminui ou aumenta conforme seus objetivos lógico, para saber seu percentual consulte um Nutricionista).
Antes do exercício, faça uma refeição ou um pequeno lanche (em média 1 hora antes) contendo alimentos ricos em carboidratos, respeitando a duração do treino (outro dia aqui no blog escrevi sobre a batata-doce, que é um excelente carboidrato pré-treino, leia aqui).

Comer ou não carboidratos logo no pós treino: Segundo a linda da Lara Sulianno, ela disse que em termos de ganhar massa magra... a ingestão de carboidratos no shake pós-treino não teve diferença nenhuma. Já em termos de ganhar gordura, ela conta que não ganhou, mas também não perdeu. Mesmo com uma baixíssima ingestão de carboidratos no pós treino, ela conta que não notou perda da massa muscular. Porém, percebeu a perda de gordura, mantendo a massa, que é o que há! (afinal é o que eu, e provavelmente você luta tanto para conseguir!!! rs... )

Então se logo após ao exercício (primeira refeição pós-treino) você come o seu tradicional carboidrato, com certeza você está poupando um momento importante para a queima de gordura (como sempre digo, a individualidade e objetivos ficam evidentes aqui, pois a sua escolha acarretará em x ou y resultados).

Segundo o Nutricionosta Rodolfo Peres, após 40 minutos do exercício, os níveis de insulina aumentam e devemos aproveitar o momento para que a insulina reabasteça todas as nossas células, e curiosamente é o momento que os níveis de GH estão caindo (momento da segunda refeição pós-treino com carboidratos). E ainda estamos dentro da "janela da oportunidade" que dura cerca de até 1 hora após os exercícios.
 
PROTEÍNAS
 
 
A ingestão de proteínas deve manter a proporção máxima recomendada para os indivíduos saudáveis que é de 30% (também varia conforme pode indicar seu Nutri) em relação ao valor calórico total da alimentação diária.
 
A quantidade protéica necessária para o indivíduo que treina com alto volume e/ou intensidade, deve ser oferecida durante todo o dia, devendo ser distribuída em todas as refeições. Essas proteínas devem oferecer, sobretudo, aminoácidos essenciais (proteínas de alto valor biológico) para que sejam utilizadas no crescimento muscular. Alimentos como aves, carne bovina magra, peixes, lacticínios desprovidos de gordura e ovos devem fazer parte de todas as refeições diárias. Quando você não conseguir utilizar de um desses alimentos, seja por dificuldade de transporte e/ou falta de tempo, se puder recorra a suplementos protéicos (pode ser uma ajuda).

Conforme novamente diz o Nutri Rodolfo Peres "...uma ingestão protéica um pouco acima das atuais recomendações para praticantes de musculação (aproximadamente 2g/kg) não está relacionada a complicações renais em indivíduos saudáveis. No entanto, antes de acrescentar mais medidas de whey protein em seu shake ou alimentação, deverá ser feita uma análise se existe demanda para esta ingestão, pois uma ingestão desnecessária de proteínas pode inclusive proporcionar acúmulo de gordura corporal."
 
LIPÍDIOS 

O consumo de lipídios não deve ultrapassar 30% do valor energético diário. A prática de atividade física com o objetivo de reduzir os depósitos de gordura corporal deve ser acompanhada pela baixa ingestão de lipídios na dieta, para os resultados serem obtidos mais rapidamente.
 
Porém vocês fit people, tem que entender que a ingestão adequada de gorduras na alimentação é fundamental para inúmeros processos.
 
A gordura é um dos componentes essenciais da dieta humana, pois, entre as suas inúmeras funções, é ela que fornece maior quantidade de energia quando comparada aos carboidratos e à proteína. Também auxilia no transporte e absorção de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K pelo intestino. 
 
Uma ingestão reduzida de gorduras pode afetar a produção natural de hormônios anabólicos, como a testosterona...  logo, tornam-se fundamentais para o processo de recuperação, devido a ação anti-inflamatória, especialmente dos ácidos graxos ômega 3.
 
A ingestão das chamadas "boas gorduras" (como abacate, azeite de oliva, oleaginosas (castanhas, nozes, amendoim), gordura de peixes (salmão, sardinha), linhaça e chia) está relacionada ao adequado crescimento e desenvolvimento, função cognitiva, saúde da pele e dos cabelos, sistema reprodutivo saudável, adequado funcionamento do metabolismo, melhora o perfil lipêmico, auxilia no controle insulínico e da glicemia, efeito anti-inflamatório, controla sintomas da tensão pré-menstrual, fortalecimento do sistema imune, e boa formação das membranas celulares.
 
Já o óleo de coco, rica em triglicerídeos de cadeia média, possui uma rápida absorção pelo organismo, sendo uma boa opção energética, principalmente para pessoas com dietas controladas em carboidratos, o uso de óleo de coco é uma boa opção, principalmente nos momentos relacionados ao exercício. Mas não seu uso indiscriminado como tem sido feito pela mídia em geral, pois ele em excesso aumenta a gordura corporal, ao invés de auxiliar sua queima.
 
 
 
 
ÁGUA E ELETRÓLITOS
 
 
 
 
 
 
 
A hidratação adequada é importante para o bom desempenho físico. A ingestão de água em todas as etapas do exercício é suficiente para repor a perda hídrica em atividades leve e moderada (caminhada, musculação e ginástica).
 
No caso de atletas, em que o treinamento é intenso, é indicado o uso de bebidas isotônicas para reposição rápida da água e dos eletrólitos (sódio, potássio, cloro) perdidos, além de glicose para manter a glicemia constante.

Agora Fit People, o que vocês precisam é parar de procurar um "vilão" ou um "mocinho" em nossa alimentação. Tudo irá depender da distribuição e a qualidade das refeições ao longo do dia, associação dos nutrientes com a atividade física, dentre outros fatores. Sempre é importante lembrar que as indicações variam de pessoa para pessoa, como já cansei de falar aqui, o que faz bem para mim, as vezes pode não fazer pra você, logo dieta e treino não é receita de bolo, caso contrário seria fácil né?! E essas dietas da moda, das revistas "comerciais" iam ser perfeitas né, e não existiria tanta gente obesa por aí se fosse como eles dizem que é..., fora que tudo deve ser considerado na elaboração de uma alimentação saudável, como o tipo de atividade física, o tempo e a intensidade do treino. Portanto, aceite indicações apenas de profissionais que estão aptos a avaliar toda a sua necessidade. Procure um Nutricionista, ou se financeiramente agora você não pode, se informe e teste seu corpo sempre... e assim os objetivos serão alcançados dia após dia, afinal tudo que vai fácil, volta fácil!! Pense nisso!!!!


sábado, 20 de abril de 2013

Receitas pro Final de Semana (Almôndegas e Brownie de Batata-Doce)

Oiiiii
 
E aí como está indo o final de semana de vocês?? Espero que não deixem o sedentarismo e a fome dominarem vocês... #xôsedentarismo #xôfomequedánofrio rsrsrs...
 
Hoje, vou passar para vocês 2 receitinhas para vocês fazerem no final de semana, super fáceis, gostosas, práticas e para não sairem da linha e darem passos para trás nessa nova rotina e fit life style que vocês estão vivendo agora, certo?!
 
Depois se fizerem, me contem o que acharam, e se tirarem fotinhos não deixem de marcar no instagram com a hashtag #projeto4everfit, por favoreeeee!
 
Esta é para quem sente falta de comer uma carne vermelha, mas lógico se você não come mais, pode ser feito sim com frango, é só substituir...
 
ALMÔNDEGAS FIT
 
Ingredientes
  • 500g de patinho moído
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de sopa de chia
  • 1 colher de sopa de linhaça
  • Salsinha
  • Cebola
  • Alho
  • Temperos a gosto
Modo de Fazer
 
Misture todos os ingredientes e forma as bolinhas.
Forre uma forma com papel alumínio e borrife ou pincele azeite extra virgem ou óleo de coco. Coloque as bolinhas e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe-as dourar.
Dica: Se quiser vc pode colocar dentro das bolinhas um quadradinho de queijo branco ou cottage ou ricota.
____________________________________
 
Ficou deliciosa minha refeição gente... espero que gostem dessas almôndegas, receitinha que peguei, testei e aprovei do blog Stay Fit.
 
Para sobremesa, hoje eu estava beeeeeeeeeeeeem inspirada e inventei esta receitinha aqui... uma fiz para mim (por causa da minha cota diária de certos alimentos) e a outra fiz para meus Pais... está tudo direitinho aí na receita. (Aliás eles amaram!! Êhhhhh)
 
BROWNIE DE BATATA-DOCE
 
 
Ingredientes Massinha
  • 50g de batata-doce assada (minha receita) ou cozida ou 30g e acrescente uma banana (feita no microondas por 45segundos - esta para meus Pais)
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de leite de soja
Recheio 
  • 1 colher de chá de peanut butter homemade (receita aqui)
  • 1 damasco seco pequeno (opcional, coloquei na dos meus Pais)
Modo de Preparo:

Se for fazer só com a batata-doce, depois de assada ou cozida faça um purê com um garfo, e depois acrescente todos os ingredientes e mexa delicadamente até virar uma massa homogênea. (Se for acrescentar a banana, antes coloque por 45 segundos no microondas e depois acrescente a batata-doce para ficar um purê, e aí acrescente os demais ingredientes como falei).
 
Depois coloque em forminhas de silicone, porque assim não precisa untar... e cubra a forminha deixando o meio vazio, aí coloque seu recheio predileto, no meu coloque só 1 colher de chá de peanut butter, mas na dos meus Pais coloque 1 damasco seco e 1 colher de chá de peanut butter, e cobri com o restante da massinha. Aliás lembre-se de deixar um pouco para fechar a forminha... a minha receitinha deu 1 forminha, a deles com a banana deu 3 forminhas.
 
Para finalizar, coloque no freezer por 30 minutos, e meuuuuu fica DELICIOSO, e o melhor, sem culpa nenhuma, super saudável!!!!!
 
Bom, estas são minhas dicas de hoje... espero que gostem das receitinhas, e em especial da minha invenção doce protéica de hoje!!
 
Beijos, e um ótimo sábado fit!

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Beba Café Antes de Treinar

Oiiiii Fit People!!

Como foram de alimentação saudável e treino hoje???

Hoje o post é rápido, pois estou cheia de projetos para fazer... em breve news aqui no blog inclusive... hehehe

Bom, vou deixar uma dica em relação ao cheiroso e saboroso café do nosso dia-a-dia (para quem gosta, lógico?!)...

#ficadica: Beba Café Antes de Treinar


Vocè sabia que a cafeína faz com que o corpo recorra mais as gorduras do que a glicose para obter energia durante o treinamento?? Pois é... porém preste atenção em como tomar seu café, pois os efeitos da cafeína se reduzem quando é ingerida juntamente com uma refeição rica em carboidratos.
Beba uma ou duas xícaras de café aproximadamente duas horas antes de treinar (de preferência sem açúcar, no máximo canela, que também é um termogênico), e ingira apenas gorduras saudáveis e proteínas caso a ingestão seja feita com uma refeição.
Evite beber café em outros horários do dia; isto faz com que não perca a sensibilidade do efeito termogênico da cafeína.
 
Vamos testar esses efeitos... relatem o que sentirem depois!!!
 
E não esqueçam de me marcar no instagram: #projeto4everfit
 
Beijos e até amanhã povo fit e feliz!

quarta-feira, 17 de abril de 2013

Por que consumir Batata Doce?


 
Batata-Doce é um alimento de alto valor energético, considerada uma das principais fontes de carboidrato.

É um alimento que com absoluta certeza deve ser inserido no cardápio da maioria dos praticantes de musculação. Pois ela incrementa muito a dieta de quem treina pesado e busca a hipertrofia.
O que faz deste alimento um item indispensável da nossa dieta, é que a batata-doce tem baixo índice glicêmico (IG). E isto quer dizer que ela libera lenta e gradualmente a energia contida neles, evitando assim os “picos” de insulina no sangue, e assim o acúmulo de gordura, além de proporcionar maior sensação de saciedade.
O indicado é consumi-la durante o dia, entre uma e duas horas antes dos treinos de peso.
Além do baixo índice glicêmico, a batata doce possui alta taxa de vitamina A, que age como antioxidante e atua na manutenção dos ossos, tecido epitelial e sistema imunológico. É rica também em vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, ferro, potássio e fósforo.
Cada 100g de batata doce tem em média 116 calorias, 1,16g de proteínas, 30,10g de carboidratos e 0,32g de lipídios. 

Como Comprar: Quando for comprar a batata-doce, preste atenção para evitar raízes com início de brotação, pois duram menos e perdem o valor nutritivo. Os danos por inseto ou broca podem ser superficiais. Neste caso, a qualidade do produto não é alterada, e a parte atacada é eliminada no descascamento. Quando os danos são internos, a broca causa sabor amargo característico, cheiro alterado e polpa escura.

Como Conservá-las: As raízes podem ser conservadas por um longo, período de tempo em condição natural, desde que o local seja seco, fresco e bem ventilado. Neste caso, não é aconselhável colocar as raízes em saco de plástico pois a brotação será acelerada e a durabilidade reduzida. Sob temperatura baixa, as raízes ficam escurecidas, com cheiro e sabor alterados, e permanecem duras após o cozimento. Por isso, a batata-doce só deve ser mantida em geladeira por curtos períodos de tempo, sempre na parte mais baixa e em sacos de plástico para evitar ressecamento.
Espero que agora incluam ela no seu dia-a-dia, pois vale muito a pena, além de fazer bem a saúde, ser saborada e matar a vontade de doce para quem sempre tem vontade de um!! rsrs...
E bora ficar feliz e saudável com o 4ever Fit Life Style!!!! Bora participar do #projeto4everfit?!
E boa 4a feira a todos!!!!

terça-feira, 16 de abril de 2013

Dica: Alimentos Termogênicos

Oi Fit People e Girls do #Projeto4everFit, firme e forte no novo estilo de vida saudável???
 
Estão comigo participando do desafio?????? Conto com vocês!
 
Tenho recebido alguns e-mails e perguntas inbox sobre como acelerar o metabolismo para ajudar na queima de calorias, principalmente sem o uso de remédios, e para ajudar no nosso Desafio de 8 Semanas!!!
A minha dica é o uso dos alimentos termogênios!
E o que fazem esses alimentos termogênicos Denise??? rsrs... Enfim, esses alimentos quando digeridos, aumentam o metabolismo e a temperatura interna do corpo, e com isso processamos mais calorias auxiliando no emagrecimento, eliminação de gordura.
Mas é lógico que precisam ser ingeridos regularmente, e acompanhados de uma dieta e rotina de exercícios adequada. Caso contrário não adianta!!!!!
Também é fato que grande parte do metabolismo resulta de fatores genéticos, mais mesmo assim uma boa alimentação combinada com uma rotina boa de exercícios ajudará bastante.

Confira os efeitos de alguns alimentos termogênicos:

 
Água gelada

Beber água bem gelada por dia queima calorias, isso porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água para 37C, que é a temperatura normal do corpo.
 
 
 
 
Pimenta Vermelha

Tem a propriedade de retirar gorduras das artérias. Aumenta a circulação e a temperatura corporal, é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento metabólico e de quebra, de gorduras no tecido adiposo. A capsaicina aumenta a atividade metabólica em 20%.

 
Gengibre
Aumenta o metabolismo em 30%. Utilizado cru, cozido, em sucos ou na forma infusiva de chás por exemplo.
Eu por exemplo coloco em todos os meus chás, na água antes de ferver!!!
 
 
 
 

Ômega 3
Aumento da forma endógena do metabolismo de repouso. Também tem uma função muito importante, que é a de ser altamente antiinflamatório. Auxilia na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol ruim (LDL), enquanto pode favorecer o aumento do colesterol bom (HDL). São fontes: óleo de linhaça, peixes, sardinha, salmão.

 
Chá Verde

Rico em catequinas, substâncias que aceleram o metabolismo de diversas formas, além de ajudar a diminuir a absorção de açúcar no sangue, diminui a atividade da amilase (enzima que tem a responsabilidade de digerir carboidratos). Também controla a nossa vontade de doces e acelera o trânsito intestinal.

Canela
A canela é excelente para reduzir os níveis de açúcar no sangue, diminui o colesterol e o triglicérides, auxilia no tratamento de diabetes tipo 2, protege contra doenças cardíacas, ajuda na digestão, contém propriedade curativa, entre outros benefícios.
 
 
 
Óleo de Coco
Rico em TCM (Triglicerides de Cadeia Média), um tipo de gordura que quando entra no nosso organismo, logo é utilizada como energia sem secretar insulina, além de não necessitar de enzimas para digestão... é ótimo para estimular a secreção de GH no pós treino. Possui antioxidante, ajuda a reduzir o colesterol, melhora o sistema imunológico, regula a função intestinal, melhora o funcionamento da tireóide. Vale a pena por na dieta!!! Além de dar um gostinho especial para nossas receitas fit!
 
Para manter o metabolismo acelerado sempre, procure seguir estas dicas:
1)    Realizar as refeições de 3 em 3 horas entre cinco e sete vezes ao dia, dependendo da estrutura do cardápio
2) Mastigar bem é atividade fundamental para envio de mensagem de saciedade para o cérebro...
3) Dar sempre prioridade aos alimentos integrais, pois além de serem mais completos nutricionalmente, são digeridos de forma mais lenta no organismo, sendo melhor aproveitados!
4) Zerar praticamente o consumo de gorduras saturadas e alimentos refinados.
5) Não comer carboidratos no período noturno, pois assim você estará sempre secretando mais GH e agilizando seu trabalho contra as indesejáveis gorduras localizadas!
6) Utilizar mais proteína durante o dia, pois é um nutriente muito mais complicado de ser digerido, por isso força o corpo a gastar mais energia neste processo, queimando mais gorduras e colaborando para se manter saciado por mais tempo.
Bom, acho que são dicas úteis e que todo mundo pode aproveitar!! Eu pelo menos aproveito bastante delas!!!!
 
E não se esqueçam de me enviar as fotos e medidas, para participar do Desafio de 8 Semanas, e ganhar um mês do Personal Leonardo Lima e um macacão lindo da 4ever Fit. E as fotos que postarem no instagram, não deixem de colocar #Projeto4everFit.
 
E até amanhã com mais dicas e receitinhas!!!! Dê